受刑者の給食、「自炊」やめ民間委託へ…法務省 (読売新聞) – Yahoo!ニュース

その他 : 2013年10月14日

法務省は来年度、受刑者らの給食を作る業務に、民間委託を導入する。

 4か所の刑務所などで委託契約を結び、その後、全国の施設に広げる。

 運営費の削減に加え、雇用や食材の購入を通じて地域活性化にも貢献するのが狙いで、周辺の学校や社会福祉施設への給食の配送も検討している。

 刑事施設内での給食業務の民間委託は、6月に政府が閣議決定した公共サービス改革基本方針に明記された。来年度は加古川刑務所(兵庫県加古川市)、岩国刑務所(山口県岩国市)、高知刑務所(高知市)、大阪拘置所(大阪市)で競争入札を実施し、従業員の採用や食材の調達で地元を優先することなどを条件に、1社と10年間の契約を結ぶ。

引用元: 受刑者の給食、「自炊」やめ民間委託へ…法務省 (読売新聞) – Yahoo!ニュース.

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