鮭と鱒

新着情報 : 2013年8月8日

そろそろ秋が近付いてきますが・・・

秋といえば鮭が美味しい季節です。

「鮭」「鱒」は何が違うかご存知でしょうか?

欧米では海でとれたものをサーモン、川でとれたものをトラウトと区別
しています。
日本も同じく海でとれたものを鮭、川でとれたものを鱒と・・・・

たったそれだけ?ともおもいますが明確な違いがないのです。

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