“正しい手洗い”が食中毒の予防につながる? (ダイエットクラブ) – Yahoo!ニュース

新着情報 : 2013年7月3日

7月となり、梅雨明けが待ち遠しい今日だが、まだまだ蒸し暑い日々が続いている。こうした状況下では、細菌の増殖が活発化し、食中毒が増える傾向にあるという。

食中毒と衛生に関する意識調査について

実際に、厚生労働省が発表した「平成24年食中毒発生状況」によると、細菌性食中毒の年間患者数のうち、65.6%は6月から9月に報告されている。

そこで、レキットベンキーザー・ジャパンが展開している薬用せっけんの「ミューズ」は、2013年5月に、25歳から49歳の主婦241人を対象として、食中毒と衛生に関する意識調査を実施。このとき、食中毒を経験したことがある主婦とない主婦に分け、食中毒の原因となるバイ菌への意識の違いを調査したという。さらに、ハンドソープを用いた正しい手洗い効果試験も行い、その結果を発表した。

同社の意識調査によると『普段の生活の中で、バイ菌についてどの程度気にしているか?』という質問に対して「非常に気にしている」、「気にしている」と答えた割合は、食中毒を(自身あるいは家族が)過去に経験した主婦では64.8%だった。それに比べ、経験のない主婦は51.5%となり、食中毒経験主婦の方がバイ菌への意識が高いことが分かった。

引用元: “正しい手洗い”が食中毒の予防につながる? (ダイエットクラブ) – Yahoo!ニュース.

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