■お弁当ができるまで
【調理】
朝から調理師が真心をこめて一生懸命作っています。 一つの回転釜で約1000人分作れます。
【盛り付け】
一つ一つ丁寧に盛り付けています。 もちろん、異物が入らないように細心の注意をはらっています。
【お弁当】
楽しいお昼の時間です。
蓋を開けるのが楽しみです。
【配達】
配達レディーが笑顔と真心をこめてお客様の元へお届けいたします。
【洗浄】
みなさんが食べ終わったお弁当箱を最新の大型洗浄機で加熱処理をしながら洗います。
【注文受付】
翌日のお弁当の数をご注文いただきます。パソコンで管理しているからミスもありません。
■献立について
トレーサビリティによる安心・安全と健康を考えた献立
「このお弁当屋さんは、品質の良い材料を使っているのか?」
「本当に安全なのか?」
「健康のことを考えてくれているのか?」
とのお客様の声を大切にしています。
↓
【産地が明確な食材・ヘルシーな食材・体に優しい食材】
これらの食材の使用、開発を強化しています。
日東給食でしか食べることのできない、お弁当の開発
「どこで買っても同じだ」と思われては、お客様たちは私たちを選んでくれません。
「日東給食にしかないもの」をメニューに入れています。
↓
優良食材の使用
生産者と提携し、産地をうたえる安心食材の使用
製造ラインをフル活用したおいしいお弁当の開発
以上の点を踏まえ、メニュー作成を強化し、おいしいお弁当を作っています。
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